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#vinorosso🍷 🇮🇹Dégustation de quelques ro

#vinorosso🍷 🇮🇹Dégustation de quelques rouges d’Italie ! ⁣
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(Dégusté à l’aveugle)⁣
👌🏼Vino di Tavola Valle d’Aosta “Si” Dom. les Petits Riens 2015: belle expression du Petit-rouge, c’est ample, charnu, doté d’une belle acidité. Très sympa !! ⁣
👌🏼Chianti Ruffina Nipozzano Riserva Frescobaldi 2012: Une belle réalisation alliant élégance et profondeur. A l’aube de sa vie. ⁣
❤️😍Terre Siciliane IGT Il Frappato A.Occhipinti 2013: comme toujours avec cette cuvée c’est un vrai régal. Complexité, finesse et fraîcheur. Superbe !! ⁣
❤️😍Brunello di Montalcino Il Marroneto 2012: Un vin racé, aux tanins élégants et d’une grande précision.. TOP⁣
❤️Langhe Freisa “Kyè” G.D Vajra 2009: un belle version de la Freisa, caractère sudiste, riche et plein. ⁣
👍🏼Vigneti delle Dolomiti San Leonardo 2008: un peu déçu à la découverte de l’étiquette car je suis un fan de la Tenuta San Leonardo, c’est très bien vinifié, les tanins sont fondus mais ça manque un peu de personnalité à ce stade. ⁣
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#vinobianco 🇮🇹 Dégustation de quelques bla

#vinobianco 🇮🇹 Dégustation de quelques blancs d’Italie ! ⁣
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(Dégusté à l’aveugle): ⁣⁣
❤️😍Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva Villa Bucci 2009: voyage dans les Marche avec un grand cépage autochtone italien: le Verdicchio. Un très beau vin de garde qui offre énormément de complexité. Coup de cœur pour l’ensemble de la table. ⁣
❤️Soave Classico Calvarino Pieropan 2016: La pure expression du Garganega, sur un domaine historique de l’appellation. ⁣
❤️Vino Bianco Vino del Poggio Cervini Andrea 2016: il fallait bien un vin orange et celui ci nous montre à quel point l’intérêt de ces vins là. Du fruit, une belle structure, superbe vin de gastronomie ! ⁣
❤️Duo de Malvasia di Candia: un cépage qui donne de grands passito. Le premier en IGT Collina del Milanese de chez Banino en 2015 nous offre finesse et élégance. Le deuxième originaire d’Emilia et qui est un de mes chouchou Vigna del Volta Azienda la Stoppa 2007 se livre dans un registre plus exubérant et contrasté. L’abricot est omniprésent, la structure est riche mais contrebalancée par une superbe acidité. Bref difficile de choisir entre les deux... ⁣
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🌹Laissez vous séduire 🥰⁣ •••⁣⁣

🌹Laissez vous séduire 🥰⁣
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Reprise des dégustations avec le groupe vauclusie

Reprise des dégustations avec le groupe vauclusien 🍷⁣⁣
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(Dégusté à l’aveugle) ⁣⁣
❤️Saint-Joseph Blanc “Les Oliviers” Domaine Gonon 2012: plein de fraîcheur et de profondeur. À ce stade le vin a un super équilibre et une belle complexité ! ⁣⁣
❤️Duo de Puligny: du beau classicisme avec un supplément de profondeur et complexité pour le Leflaive. ⁣⁣
❤️Duo de Barolo: nous offre de la générosité et des vins élancés, aaaah on aime le Nebbiolo. Le 2006 de chez Vajra semble plus complexe, plus en place. Le 2007 de Marengo est lui au début de sa vie, gros potentiel. Quel accord sur les magrets 😍⁣⁣
❤️Condrieu Domaine Gangloff 2016: toujours aussi excellent sur ce millésime !! ⁣⁣
❤️Maucaillou 1982: quel nez !!! Une grande complexité, un vin racé, tout simplement parfait. Le genre de Bordeaux qu’on aime après quasi 40 ans.⁣
👍🏼Le plus surprenant et déstabilisant fut le Morey Saint Denis Blanc Domaine des Beaumont 2017: nez exotique, bouche large et mûre. C’est aussi épicé et long. Très bien dans son style. ⁣⁣
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Chardonnay du Sud de la Bourgogne avec la Cave de

Chardonnay du Sud de la Bourgogne avec la Cave de Viré sur le magnifique terroir de Quintaine en 2012 👍🏼⁣
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